Thursday, May 23

今、この顔がスゴい!

這也是一個新節目
感覺上誰來主持都一樣
主要在介紹各行各業的知名人物(VTR)
這集介紹了9位各自在某領域中的佼佼者


一開場KAME就坐在中間

由主持人有吉跟櫻井簡短的訪問
好像問到K平常在家做什麼樣的料理
K說因為拍葡萄酒的連續劇
所以平常料理以義大利菜為主
(總不能吃日式料理配葡萄酒吧?)
在做菜的過程中也會一邊喝葡萄酒呢~


節目中間有兩段有讓來賓吃東西的部份
(其他部分就只是一直在看VTR而已)

第三段介紹生魚片「熟成」的創新技術


一般而言生魚片都要現殺現吃最新鮮
業者卻以類似義大利生火腿「熟成」方式處理生魚片

(大概要讓魚熟成三天~三個禮拜才行)

熟成前與熟成後的差別

讓生魚片產生更多的風味於口中回味無窮

攝影棚試吃了二樣



KAME選了喜歡的烏賊來吃


吃了生魚片後表情更是開心



第七段介紹醫院的伙食大受歡迎


提到醫院伙食大家的印象都是難吃、冷的、不能選菜
但這個營養師利用各種材料(調味料)增加風味
讓一餐僅500大卡卻吃進去足夠的營養不會餓
甚至有一位先生天天報到、瘦了10kg


此外不僅是卡路里、鹽份的攝取也減少2/3
但風味卻更佳、更好吃!


為了忙碌的主持人、達人準備了料理拿來攝影棚



櫻井跟kame對健康的飲食非常有興趣
因此不斷地問達人問題

像天婦羅拉麵應該先吃那個部分?(答:天婦羅)

有吉卻很不滿櫻井跟kame不斷問問題






但有吉吃完後卻表示想要跟老師合作開餐廳!
(好吃+卡路里少+減鹽=成功方程式)

最後是電影宣傳的部份


MC兩人最後談到這集最有印象的部分
有吉說是KAME竟然會動手做菜部分

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